Nyt madnetværk for køkkenpersonale i Brøndbys daginstitutioner

Brøndbyvester Skole lagde kort før sommerferien hus til køkkenpersonale fra alle Brøndby Kommunes daginstitutioner. Anledningen var det første netværksmøde, hvor køkkenpersonalet mødes med Meyers Madhus for at snakke om de nye retningslinjer for mad og måltider i daginstitutionerne og afprøve nye opskrifter til glæde for Brøndbys børn.

Retningslinjerne blev vedtaget i maj og betyder blandt andet, at der fremover ikke vil blive serveret rødt kød for børnene i Brøndby Kommunes dagtilbud.

Meyers Madhus’ viden om bæredygtighed, økologi og klima understøtter Brøndby Kommunes ambitiøse klimamål i forbindelse med kommunens 2030 Strategi ved fx at alle kommunens køkkener skal have guldmærke i økologi i 2030.